Have you ever given the history of the kitchen tools we use on a daily basis any thought? Let’s go back in time today to discover the intriguing past of one such necessary appliance: the mixer.
The Inaugural Years of Blending
Our narrative starts in the middle of the 1800s, when innovators all around the world began experimenting with ways to simplify and expedite the process of combining ingredients. A Baltimore tinner named Ralph Collier received the first mixer with revolving parts patent in 1856. In less than a year, E.P. Griffith unveiled the whisk, a game-changing appliance for mixing substances. The hand-turned rotary egg beater invented by J.F. and E.P. Monroe left their imprint as well; it was patented in the US in 1859.
The Dover Stamping Company noticed these early prototypes and purchased the patent from the Monroe Brothers. Known as the “Dover beater,” the Dover egg beaters rose to fame in the United States. The renowned Dover beater was featured in a wonderful dessert dish called “Hur-Mon Bavarian Cream” published in the Cedar Rapids, Iowa Gazette in February 1929, demonstrating how highly esteemed these beaters were.
Welcome to the Age of Electricity
The first electric mixer didn’t appear until 1885, owing to the creative imagination of American inventor Rufus Eastman. But it was the enormous commercial mixers made by Hobart Manufacturing Company that really changed the sector. They debuted a revolutionary new model in 1914 that completely altered the mixer market.
Consumers began to choose the Hobart KitchenAid and the Sunbeam Mixmaster, two well-known American brands, in the early 20th century. However, until the 1920s, when they started to become widely used for domestic use, domestic electric mixers remained a rarity in most families, despite their popularity.
The Stand Mixer: An Innovation
Engineer Herbert Johnston of the Hobart Manufacturing Company had an epiphany in 1908 when he saw a baker using a metal spoon to stir bread dough. After realizing there had to be a simpler method, he set out to develop a mechanical equivalent.
The majority of sizable bakeries had used Johnston’s 20-gallon mixer as regular equipment by 1915. The Hobart Manufacturing Company unveiled the Kitchen Aid Food Preparer, eventually dubbed the stand mixer, just four years later in 1919. This ground-breaking creation swiftly established itself as a national kitchen standard.
This indispensable kitchen appliance has come a long way, starting with the hand-turned rotary beaters of the 19th century and continuing with the invention of electric motors and the stand mixer. Many changes have been made to it to make our lives in the kitchen easier.s
Therefore, remember the long history of your reliable mixer the next time you whip up some cookies or mix up a delicious cake batter. It is evidence of human inventiveness and the drive to make daily tasks simpler.
Apart from the mixer, another useful culinary instrument with an intriguing past is the meat grinder. This device, which is sometimes referred to as a “meat mincer” in the UK, is used for chopping and combining raw or cooked meat, fish, vegetables, and other ingredients.
Karl Drais created the first iteration of this amazing device in the nineteenth century, which begins the history of the meat grinder. Long, thin strands of flesh were produced by hand-cranked meat grinders that forced the meat through a metal plate with tiny pores.
As electricity became more widely available and technology advanced, manufacturers started producing meat grinders that were powered. The smooth and consistent processing of many pounds of beef is made possible by these contemporary electric grinders. The functionality of meat grinders has been greatly increased with the addition of attachments for tasks like juicing, kibbe, and sausage-making, which are included with some versions.
Thus, keep in mind the adventure and creativity that led to the creation of your meat grinder the next time you’re chopping meat for a delicious dish or experimenting with handmade sausages. It’s evidence of how kitchen gadgets have developed to enhance and facilitate our culinary explorations.
Eu preparei um jantar festivo para 20 pessoas para o aniversário do meu marido — então ele me abandonou para comemorar em um bar
Achei que estava sendo uma boa esposa, dando um jantar festivo para o aniversário de 35 anos do meu marido Todd. Mas quando os convidados estavam prestes a chegar, ele me disse que estava abandonando a festa para assistir ao jogo em um bar. O que aconteceu depois? Digamos que eu ri por último.
Você pensaria que seis anos de casamento ensinariam a alguém um pouco de gratidão, mas não Todd. Todo ano, eu colocava meu coração e alma em seu aniversário, apenas para ele tomar tudo isso como garantido.
Este ano, porém, seu direito atingiu um nível totalmente novo.
Um homem de pé em uma cozinha | Fonte: Midjourney
Seis anos. É quanto tempo Todd e eu estamos casados.
Não me entenda mal, nosso relacionamento não é de todo ruim. Todd pode ser charmoso quando quer, e passamos momentos maravilhosos juntos. Mas tem uma coisa nele que me deixa completamente louca.
Seu direito.
Veja o último Dia de Ação de Graças, por exemplo. Todd teve essa ideia brilhante de organizar um jantar para nossas famílias. Ele anunciou isso no café da manhã um dia, sorrindo como se tivesse resolvido a fome no mundo.
Café da manhã na mesa | Fonte: Pexels
“Claire”, ele disse, “acho que deveríamos organizar o Dia de Ação de Graças este ano.”
“Ok”, respondi. “Parece legal. Como estamos dividindo as responsabilidades?”
Ele me dispensou como se eu tivesse acabado de pedir para ele ficar de cabeça para baixo.
“Oh, você é muito melhor nisso”, ele disse. “Eu cuido de… sei lá, bebidas ou algo assim. Só faça com que seja memorável, ok?”
Eu deveria saber, mas aceitei.
Durante duas semanas, planejei e me preparei enquanto Todd jogava futebol americano e ocasionalmente me perguntava: “Você precisa que eu pegue alguma coisa?”
Um homem conversando com sua esposa | Fonte: Midjourney
No grande dia, assei o peru, preparei acompanhamentos e até fiz duas tortas.
E Todd? Ele carregou o cooler de cerveja para a sala de estar. É isso.
Depois do jantar, enquanto todos elogiavam a comida e a decoração, Todd decidiu que era hora de levar o crédito por tudo.
“Que bom que vocês todos gostaram”, ele disse. “Eu queria que fosse especial este ano.”
Achei que tinha ouvido errado.
“Ah, é mesmo?”, perguntei. “Que parte você queria especial? A caçarola de feijão verde ou a peça central?”
Uma mulher em pé na sala de estar | Fonte: Midjourney
Ele me ignorou, é claro.
E esse é Todd em poucas palavras. Ele quer o crédito sem levantar um dedo.
Depois aconteceu o aniversário dele no ano passado.
Passei semanas criando um álbum de fotos personalizado, enchendo-o com fotos de nossas viagens e momentos especiais juntos. Mal podia esperar para ver a reação dele quando ele o desembrulhasse.
Mas quando ele terminou de folhear as páginas, ele simplesmente disse: “Ah. Então, onde está o verdadeiro presente?”
Não foram apenas suas palavras que doeram. Foi a pura audácia.
Uma mulher olhando para o marido | Fonte: Midjourney
Eu me casei com um homem que uma vez me escreveu poesia, e agora ele não conseguia apreciar um gesto sincero. Aquele momento quebrou algo em mim.
Isso me fez perceber que ele não era mais o homem por quem eu tinha me apaixonado.
E então chegou seu 35º aniversário. A gota d’água.
Estávamos jantando quando Todd casualmente me contou seus planos.
“Claire, eu quero um jantar de aniversário grande e apropriado este ano”, ele disse. “Convide a família, meus amigos, todo mundo.”
Eu levantei uma sobrancelha. “Você quer dizer que quer que eu planeje?”
Uma mulher em sua casa | Fonte: Midjourney
“Bem, sim”, ele disse. “Você é bom nessas coisas. Só faça decente, certo? Não quero ficar envergonhado na frente de todo mundo.”
“Decente?”, repeti.
“É, só não exagere nem nada. Mantenha a classe.”
Você vê o direito aqui? Vê o jeito que ele acha que merece uma festa de aniversário, mesmo sabendo como ele me machucaria com suas palavras da última vez?
Sinceramente, eu não queria concordar, mas decidi dar outra chance a ele. Afinal, era o aniversário dele, e eu queria torná-lo especial, mesmo que ele não merecesse.
Um close-up dos olhos de uma mulher | Fonte: Midjourney
Nas duas semanas seguintes, me dediquei ao planejamento do “grande e adequado jantar de aniversário” do Todd. Se ele quisesse classe, eu lhe daria classe.
Elaborei um menu impressionante que incluía frango recheado com espinafre, batatas com alecrim, uma tábua de frios com queijos que eu não conseguia pronunciar e um bolo de chocolate de três camadas que seria a peça de resistência.
Todos os dias depois do trabalho, eu chegava em casa, prendia meu cabelo e começava a trabalhar limpando, organizando e preparando. Eu até peguei emprestadas cadeiras extras e uma mesa dobrável da nossa vizinha, Janice, só para garantir que todos tivessem um assento.
A contribuição de Todd? Absolutamente nada.
Uma mulher limpando a casa | Fonte: Pexels
“Estou atolado no trabalho”, ele disse uma noite, tirando os sapatos e se jogando no sofá. “Mas você consegue, gata. Você é boa nessas coisas.”
Bom nessas coisas? Eu estava tão cansado que poderia ter chorado.
Mas em vez de reclamar, sorri e disse: “Sim, eu cuido disso”.
O dia da festa finalmente chegou.
Acordei cedo, determinada a fazer tudo perfeito.
Uma mulher parada no corredor | Fonte: Midjourney
A casa estava impecável. A mesa estava posta com toalhas combinando e pequenos cartões de nome que eu tinha escrito à mão. Os aperitivos estavam gelando, os pratos principais fervendo, e o bolo estava decorado com flocos de ouro comestíveis.
Sim, eu fui tão longe.
Todd entrou na cozinha por volta do meio-dia, rolando o celular como sempre. Ele mal olhou para a mesa que eu tinha preparado.
“Parece bom”, ele murmurou enquanto abria a geladeira para pegar um refrigerante.
“Parece bom?”, repeti, meio brincando, mas meio esperando que ele notasse o esforço que eu havia feito.
Uma mulher parada em sua casa | Fonte: Midjourney
“É”, ele disse, fechando a porta da geladeira. Então, como se não fosse grande coisa, ele acrescentou, “Mas ei, uh, não se incomode em terminar tudo isso.”
“O que você quer dizer?”
“Vou para o bar com os caras para assistir ao jogo. Cancele tudo. Diga a todos que algo aconteceu.”
“Você está desistindo do seu próprio jantar de aniversário?”, perguntei. “Todd, estou planejando isso há semanas!”
“Não é grande coisa, Claire”, ele deu de ombros. “Só ligue para todo mundo e diga que estamos ocupados ou algo assim. Eles vão entender.”
Um homem conversando com sua esposa | Fonte: Midjourney
“Eles vão entender?” Minha voz aumentou. “Todd, as pessoas já estão a caminho! Você me disse para fazer isso decente e agora está indo embora?”
“Não quero passar vergonha na frente dos caras”, disse ele, encerrando a conversa.
Então, ele pegou sua jaqueta e saiu pela porta.
“Você não pode fazer isso, Todd!”, gritei, mas ele já tinha ido embora.
Fiquei tão desolada. Eu tinha colocado meu coração, minha alma e minhas economias nesse jantar, e ele simplesmente foi embora como se não fosse nada.
Uma mulher olhando pela janela | Fonte: Midjourney
Cancelar tudo? Depois de todo o trabalho que eu fiz?
Mas, mais do que tudo, me senti humilhado.
Como ele pôde me tratar assim? Como ele pôde ignorar todos os meus esforços como se eles não importassem?
Fiquei olhando para a mesa enquanto as velas tremeluziam zombeteiramente.
É isso que você vale, Claire? Eu me perguntei. É assim que você vai deixar Todd te tratar? Não. Você não pode fazer isso.
Naquele momento, decidi que não cancelaria o jantar. Não permitirei que ele me faça sentir mal novamente.
Uma mulher em pé em uma sala de estar | Fonte: Midjourney
Se Todd quisesse agir como um pirralho mimado, eu o deixaria, mas não sem mostrar a ele como “vergonhoso” realmente era. Ele não tinha ideia de com quem estava se metendo.
Peguei meu telefone e enviei uma mensagem em grupo para todos os convidados:
A festa continua! Mudança de planos. Encontre-nos no bar na rua principal perto do nosso lugar. Traga seu apetite!
Então, comecei a trabalhar.
Empacotei toda a comida e coloquei no carro. Então, dirigi direto para o bar que Todd havia mencionado.
Uma mulher dirigindo | Fonte: Pexels
Quando cheguei, o lugar já estava agitado com barulho. Olhei em volta e vi Todd sentado em uma mesa com seus amigos, de costas para a porta. Ele estava completamente alheio à minha presença.
“Hum, senhora? Posso ajudá-la?”, o barman perguntou com os olhos arregalados depois de notar as bandejas de comida que eu estava carregando.
Dei a ele meu sorriso mais doce. “Ah, só estou aqui para dividir uma refeição com algumas pessoas que realmente vão gostar.”
Uma mulher parada em um bar | Fonte: Midjourney
Escolhi uma mesa perto do bar, à vista do grupo de Todd, e comecei a desempacotar prato após prato. O aroma da comida rapidamente chamou a atenção de todos. Os clientes próximos esticaram o pescoço para ver o que estava acontecendo.
“Do que se trata isso?”, perguntou um homem, gesticulando em direção ao banquete que eu estava preparando.
Levantei minha voz apenas o suficiente para ser ouvida pela sala. “Ah, esse era para ser o jantar de aniversário do meu marido. Mas ele decidiu me abandonar e vir para cá, então pensei, por que deixar toda essa comida ir para o lixo?”
Uma mulher olhando para frente | Fonte: Midjourney
A sala explodiu em murmúrios e risadas, e algumas pessoas até aplaudiram. Foi quando Todd finalmente se virou e me viu.
Ele imediatamente correu até lá enquanto seus amigos murmuravam entre si.
“Claire! Que diabos você está fazendo?” ele sibilou, seus olhos se movendo nervosamente entre mim e a multidão crescente.
Eu nem olhei para ele.
Em vez disso, me dirigi ao grupo de clientes mais próximo. “Vocês gostam de presunto? Sirvam-se! Tem bolo chegando também.”
Uma foto em close de comida em um prato | Fonte: Pexels
Assim que Todd começou a protestar novamente, a porta da frente se abriu e entraram seus pais, meus pais, sua irmã e nossos primos.
Eles olharam para nós, depois para a comida e depois para todas as pessoas comendo o que deveria ser um jantar formal.
A mãe de Todd, bendita seja sua franqueza, caminhou até ele. “O que está acontecendo, Todd? Claire disse para nos encontrarmos aqui para seu jantar de aniversário, mas por que ela está servindo comida em um bar?”
Uma mulher mais velha | Fonte: Midjourney
Todd parecia querer desaparecer no chão.
“É complicado, mãe”, ele murmurou.
“Ah, eu adoraria explicar!”, intervim. “Todd decidiu que assistir ao jogo com os amigos era mais importante do que o jantar que ele exigiu que eu planejasse. Então, eu trouxe o jantar para ele!”
Seu pai balançou a cabeça. “Que desrespeitoso”, ele murmurou.
Enquanto isso, minha mãe pegou um prato e disse: “Bem, a comida tem um cheiro incrível. Vamos comer!”
Uma mulher em um bar | Fonte: Midjourney
Logo, nossas famílias se juntaram aos outros clientes e degustaram o banquete que eu havia preparado com tanto esforço.
E os amigos de Todd? Eles ainda estavam rindo às custas dele e disseram que nunca esqueceriam esse dia.
Quando eu trouxe o bolo, o bar parecia uma festa completa. No topo do bolo, em letras garrafais de glacê, eu tinha escrito:
FELIZ ANIVERSÁRIO PARA MEU MARIDO EGOÍSTA!
O bar caiu na gargalhada quando li em voz alta, mas Todd não ficou muito feliz com isso.
Um homem rindo | Fonte: Pexels
“Isso era realmente necessário, Claire?” ele murmurou baixinho.
Inclinei a cabeça, sorrindo docemente. “Absolutamente.”
Depois que todos terminaram, comecei a embalar as bandejas vazias. Foi quando o barman me parou.
“Senhora, você é uma lenda”, ele disse. “Bebidas por conta da casa se você voltar. Sem ele, é claro!”
Eu ri. “Obrigada! Com certeza vou passar por lá algum dia.”
As famílias não ficaram por muito tempo depois que a comida acabou. Meu pai me deu um aceno orgulhoso enquanto ele ia embora, enquanto a mãe de Todd disse a ele que ele poderia ter feito melhor.
Uma mulher mais velha falando com seu filho | Fonte: Midjourney
Enquanto voltávamos para casa, Todd continuou resmungando sobre ter sido “humilhado”. Quando voltamos, ele protestou ainda mais.
“Claire, você me humilhou na frente de todo mundo!”, ele disse, jogando as mãos para o alto.
“Não, Todd”, eu retruquei. “Você se humilhou. E, para que fique registrado, não espere outra refeição caseira tão cedo.”
Ele sabia que não podia discutir comigo naquele momento. Ele simplesmente se virou e saiu furioso para o quarto.
Uma maçaneta | Fonte: Pexels
Já se passaram duas semanas desde aquela noite, e juro, Todd mudou. Bem, quase tudo.
Suas exigências irrealistas diminuíram, e ele tem sido excepcionalmente educado, quase como se tivesse medo de que eu faça outra coisa dessas. Ele não se desculpou abertamente por me abandonar, mas seu comportamento envergonhado diz o suficiente.
Acho que agora ele sabe que não sou o tipo de esposa que vai se render e aguentar mais as bobagens dele. Se nada mais, isso é uma vitória no meu livro.
Uma mulher parada perto de uma janela | Fonte: Pexels
O que você teria feito se estivesse no meu lugar?
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Este trabalho é inspirado em eventos e pessoas reais, mas foi ficcionalizado para fins criativos. Nomes, personagens e detalhes foram alterados para proteger a privacidade e melhorar a narrativa. Qualquer semelhança com pessoas reais, vivas ou mortas, ou eventos reais é mera coincidência e não intencional do autor.
O autor e a editora não fazem nenhuma reivindicação quanto à precisão dos eventos ou à representação dos personagens e não são responsáveis por nenhuma interpretação errônea. Esta história é fornecida “como está”, e quaisquer opiniões expressas são as dos personagens e não refletem as opiniões do autor ou da editora.
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