The Must-Have Kitchen Tool That Makes Prepping Herbs So Much Easier
There is no comparison between fresh and dried herbs. In raw meals such as salads, dressings, pesto, and garnishes, fresh herbs are indispensable. They have a superior flavor and taste than their dry counterparts. Their main disadvantage is a lack of preparation. Dried herbs are ready to use, but fresh herbs must be washed, stripped, and chopped. Depending on the herb, this process might be highly time-consuming.
If you enjoy utilizing fresh herbs, meet the herb remover, an underutilized tool that can help you prepare them faster.Herb strippers, as the name implies, aid in the removal of leaves from stems. They have varied sized holes to accommodate different herbs. Simply insert the stem into the tiniest hole it will fit into and drag it through until all the leaves fall off. Some strippers have large enough holes to remove kale or other green crops.
Some models may also have a blade, allowing you to strip and chop herbs with the same tool. Others have attached bowls to catch the leaves as they pass through the openings. This technology has the potential to revolutionize the way people cook with fresh herbs. After seeing how rapidly the stripper works, they may be inspired to use herbs more frequently. It may even inspire home chefs to try different herbs for the first time. So here are some pointers to keep in mind.
herb stripping bowl
To begin, immediately wash and dry any fresh herbs you purchase to remove any pests or dirt. Wrap the herbs in paper towels and place them in sealable bags. The paper towels will help keep the herbs fresh, but use them within a few days to get the most flavor out of them. Fortunately, there are numerous ways to appreciate their distinct tastes. Basil is one of the most popular herbs, possibly because of its sweet and somewhat spicy flavor. It is widely used in Mediterranean recipes, but it can also be used in other cuisines.
Not to mention that it’s the most commonly used herb in pesto. If you want to get the most out of your basil, add the leaves (not the stems) near the end of the cooking process, whether you’re making fish, chicken, or a homemade pasta sauce. Rosemary is a difficult plant to prepare, making it ideal for the herb remover. However, the leaves have a fantastic woody and pine-likе flavor. This makes it ideal for dishes such as lamb chops, poultry, roast beef, and roasted potatoes. It’s also great on flatbread, sweet potato fries, and even cake.
Cilantro, often known as the coriander leaf, is a contentious herb. Some individuals enjoy the bright and zesty flavor, while others claim that it tastes likе soap. However, it is a common ingredient in Asian and Latin American cuisine. Cilantro is wonderful both raw and cooked, and it is flavorful without being overbearing. Dill – Dill is a frequent ingredient in German and Scandinavian cuisine. It has a delicate flavor that is robust, fresh, and earthy. It goes well with a variety of cuisines, including poultry, yogurt, shellfish, salad, soup, and egg dishes such as quiche.
Marjoram – Marjoram has a softer flavor than oregano but is nonetheless potent. It goes well with vegetables and meat, but it can also be used to flavor salads, soups, sauces, fish, and other dishes. While the leaves are used in these dishes, keep the stems to enhance the flavor of a stock or soup. Thyme – Thyme can be found in French cuisine. Its floral scent and powerful flavor complement foods without overpowering other ingredients. A herb remover, likе rosemary, can make thyme preparation a breeze. It goes well with roast chicken, bread, potatoes, and cocktails.
Mint – While many people associate mint with drinks and pastries, there are plenty other ways to enjoy this herb. It goes well with salads, poultry, curries, and sandwiches. It can also be used to dress up a fruit salad. Parsley – Because of its fresh and delicate flavor, parsley is another useful and popular herb. While the leaves are the most effective, the stems can also be used in cooking. Use it as a garnish to season soups or to dress up salads. The possibilities are nearly limitless, but parsley pairs particularly well with pasta, butter, eggs, and lemon.
Oregano has a strong taste that is necessary in recipes such as chili pasta and pizza sauces. Unlikе herbs likе basil, oregano can resist heat, so use it at the start of the cooking process. However, use oregano sparingly so that it does not overpower the other ingredients. Save the stems to flavor stocks and soups.
No funeral do marido, a esposa encontra uma mulher com seu bebê nos braços – História do dia
A vida de Nancy vira de cabeça para baixo no funeral do marido quando ela encontra uma mulher mais velha segurando um bebê. A mulher alega que a criança que ela está carregando é do falecido marido de Nancy. Ela está mentindo? Ou revelações mais chocantes aguardam Nancy?
Nancy olhou para os últimos vestígios do funeral do marido. Ela não conseguia acreditar que Patrick tinha ido embora. Ele tinha morrido em um acidente de carro. Já fazia uma semana, mas ela ainda conseguia senti-lo ao seu redor. Como ele poderia estar morto?
Com o coração pesado, ela foi em direção à saída do cemitério, dizendo a si mesma que precisava começar a descobrir o resto de sua vida.
De repente, uma mulher mais velha com um bebê bloqueou seu caminho.
“Você é Nancy?”, perguntou a mulher enquanto o bebê em seus braços chorava.
Nancy não a reconheceu. Quem era ela?
“Eu sou. Quem é você?” Nancy respondeu.
Apenas para fins ilustrativos | Fonte: Shutterstock
O coração de Nancy não estava preparado quando a mulher, Amanda, revelou que o bebê em seus braços era filho de Patrick.
“Só você pode cuidar dessa criança agora”, ela disse a Nancy. “A mãe dela não pode cuidar dela.”
Um arrepio percorreu a espinha de Nancy. Ela olhou para o bebê e recuou.
“Não, não pode ser! Patrick era um marido amoroso. Ele nunca faria isso comigo!”
Nancy se virou e foi embora. Ela nunca duvidaria de Patrick.
“Atenção!”
Nancy esbarrou em um dos velhos amigos de Patrick, Mike. Ela estava muito perdida em seus pensamentos para perceber para onde estava indo.
Mike começou a conversar com ela, oferecendo suas condolências. Nancy não queria falar com ninguém, mas ela tinha que ser cortês. Ela terminou a conversa assim que pôde e foi para o carro.
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Os pensamentos do bebê se repetiam em sua mente, mas ela os descartou. No entanto, quando Nancy abriu a porta do carro, ela ficou chocada. O mesmo bebê estava deitado em seu banco de trás, chorando.
Nancy olhou ao redor. Amanda não estava em lugar nenhum. “Como esse bebê chegou aqui?”, ela se perguntou.
Estava frio, então Nancy tirou o casaco e começou a envolvê-lo no pequeno.
Mas ela congelou quando notou uma marca de nascença no pescoço do bebê. “Não pode ser”, ela murmurou para si mesma.
A marca de nascença era exatamente igual à de Patrick. Nancy não queria suspeitar que seu falecido marido a estava traindo. Mas agora, ela precisava da verdade. Ela precisava saber se Patrick tinha sido infiel a ela.
Nancy foi para casa com o bebê, tirou os fios de cabelo de Patrick da escova e foi para um hospital.
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“Olá, gostaria de fazer um teste de paternidade”, ela disse à recepcionista no balcão.
“OK, senhora. Normalmente, demora alguns dias para obter os resultados”, disse a mulher.
“Pode ser feito mais rápido?” Nancy perguntou. “Eu pago mais.”
“Bem, nós temos serviço rápido. Deixe-me ver o que posso fazer. Mas vai custar mais caro.”
“Eu aceito”, respondeu Nancy. Ela enviou as amostras de Patrick e pagou pelo teste.
Sentada no corredor, ela estava esperando os resultados quando o bebê começou a chorar. Nancy cheirou as roupas do bebê. Sua fralda não precisava ser trocada.
Nancy imaginou que ela devia estar com fome. Ainda havia tempo antes dos resultados saírem, então ela foi até um supermercado e comprou fórmula para bebês, mamadeiras e algumas fraldas — só para o caso de precisar.
Ela voltou para o corredor e sentou-se ali, dando a fórmula para o bebê. Depois do que pareceu uma eternidade, uma enfermeira se aproximou dela com os resultados.
A mulher entregou-lhe um envelope e foi embora.
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“Essa é a verdade, e terei que aceitá-la, goste ou não”, pensou Nancy enquanto abria os resultados.
Sua cabeça pareceu girar quando ela leu as palavras: “Taxa de paternidade – 99%”.
Nancy olhou para o bebê dormindo em seus braços e engoliu as lágrimas em seus olhos. Patrick a havia traído e a mantido no escuro.
Nancy decidiu que não viveria com a prova da infidelidade dele para sempre. Ela encontraria a mãe do bebê e o devolveria a ela.
Se recompondo, Nancy dirigiu para casa e começou a vasculhar as coisas de Patrick. Mas ela não encontrou nada que pudesse levá-la ao amante dele. Ela foi até o escritório dele em seguida, vasculhando suas gavetas, arquivos e armários. Mas nada.
Nancy suspirou. O bebê estava dormindo na sala de estar. Pegando o monitor do bebê, ela foi até o carro de Patrick. Ela procurou embaixo dos assentos, no porta-luvas e em todos os cantos e frestas do veículo. Mas ela não encontrou nada significativo.
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Nancy afundou no assento do motorista quando seus olhos pousaram no GPS. E foi então que ela percebeu. Patrick era péssimo com direções e sempre usava o navegador. Se ele já tivesse visitado a casa de sua amante, era lá que ela encontraria seu endereço.
Nancy foi direto para destinos recentes no navegador. A lista não era longa, a maioria eram lugares familiares: restaurantes locais, a loja de ferragens e o escritório de Patrick. Mas então, um endereço chamou sua atenção — ele aparecia com mais frequência do que outros, e ela não o reconheceu.
“É isso”, ela pensou. Ela levou o bebê com ela e dirigiu até o endereço.
***
Chegando lá, Nancy se viu em frente a uma casa modesta. Ela pegou o bebê nos braços, andou até a porta da frente e bateu.
“Alô? Tem alguém em casa?” ela perguntou.
Após a décima batida, quando ninguém atendeu a porta, Nancy concluiu que a casa estava vazia. Ela olhou ao redor e decidiu abordar os vizinhos. Ela começou com a casa ao lado e tocou a campainha.
A porta se abriu com um rangido, e os olhos de Nancy se arregalaram quando Amanda saiu.
“Você?”, perguntou Nancy.
“Como… como você me encontrou?” Amanda gaguejou.
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“Eu estava tentando encontrar o meu marido…” Nancy fez uma pausa. “A outra mulher dele. Eu queria devolver o bebê dela.”
Uma estranha tristeza passou pelo rosto de Amanda. “A mulher que morava ao lado… morreu há alguns dias. Ela teve um ataque cardíaco quando soube do acidente do seu marido. Emma não existe mais.”
“Espera… você disse Emma?” Nancy perguntou, chocada.
“Sim”, Amanda assentiu. “Você a conhecia?”
“Era…O sobrenome dela era Warren?”
Quando Amanda assentiu, Nancy abaixou a cabeça envergonhada. “P-Posso entrar?”, ela perguntou. “Há algo que eu gostaria de lhe contar. Sinto que preciso conversar um pouco.”
Amanda abriu mais a porta para ela, e Nancy entrou. Elas se acomodaram na sala de estar. “Emma era minha colega de classe”, Nancy começou a contar seu passado. “Ela também era minha amiga. Mas eu a injustiçei e… Patrick…”
20 anos atrás…
Nancy e Patrick estavam no corredor da escola. Ela estava parada ao lado do armário quando Patrick se aproximou dela.
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“Ei, Nancy”, ele disse baixinho, e ela olhou para ele.
“Eu… eu preciso te contar uma coisa”, Patrick acrescentou ansiosamente.
“Ei”, ela sorriu. “Sim?”
“Eu… eu estou apaixonado por outra pessoa, Nancy”, ele confessou. “Eu sei que você foi muito gentil e tudo, mas eu sinto muito.”
Nancy ficou chocada. “Diga que é brincadeira, Patrick”, ela gritou. “Você não pode estar falando sério!”
Mas Patrick estava falando sério. Patrick estava perdidamente apaixonado por Emma, e Emma o amava também.
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Nancy ficou tão perturbada naquele dia que voltou para casa chorando.
“Querida, o que houve?” Sua mãe imediatamente percebeu que algo havia acontecido na escola.
Nancy soluçou enquanto contava como Patrick havia terminado com ela.
“Eu quero separá-los!” ela gritou. “Eu não vou deixá-los ficar juntos!”
“Nancy, você não será capaz de criar sua própria felicidade destruindo a de outra pessoa”, sua mãe a aconselhou. “Vingança nunca é uma opção. Esqueça-o.”
Mas Nancy estava alimentada pelo desejo de vingança.
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Nos dias seguintes, Nancy tentou de tudo para afastar Patrick e Emma: espalhou boatos bobos, planejou encontros casuais nos quais exibiria sua confiança recém-adquirida e até mesmo enviou bilhetes anônimos, tentando despertar ciúmes.
No entanto, nada funcionou. Emma parecia feliz, envolvida no mundo dela e de Patrick, e Nancy foi deixada de fora, com seus planos desmoronando inutilmente ao seu redor.
Mas Nancy não foi a única a desistir. Uma noite, ela teve a ideia perfeita para causar uma divisão entre Emma e Patrick.
“Olá, Nancy, como vai?” Nancy visitou Patrick, e a porta foi atendida por sua mãe.
“Estou bem, Sra. White. Patrick está em casa?”
“Sim, querida. Deixe-me pegá-lo.”
Patrick ficou confuso ao vê-la na porta. “Nancy? O que está acontecendo?”
“Eu sei que isso será um choque para você, Patrick, mas… eu-eu estou grávida!” ela anunciou.
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Patrick ficou chocado e aterrorizado. “O quê… mas… você tem certeza?”
Quando ela assentiu, Patrick a convidou para entrar. Ela disse a ele que ainda não tinha contado aos pais porque estava com medo. Nancy disse que seu pai definitivamente seria contra e a forçaria a interromper a gravidez. Então ela implorou a Patrick para não contar a ninguém sobre isso e percebeu o quão facilmente ele sucumbiu à mentira dela.
Patrick era um cara responsável. Nancy sabia disso. Ele segurou as mãos dela e disse: “Eu sou o pai da criança, então vou assumir a responsabilidade pelo nosso bebê. E sim, não se preocupe; isso vai ficar entre nós.”
Dias de hoje…
“Eu o usei. Eu menti para ele. Eu não estava grávida”, Nancy disse a Amanda. “Eu estava magoada e não conseguia suportar perdê-lo para Emma. Então eu contei a ele uma mentira que mudou tudo. Ele estava pronto para se levantar, deixar Emma e ser… um pai.”
“Mentiras estragam tudo, querida”, Amanda balançou a cabeça. “E depois disso? Ele nunca descobriu a verdade?”
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“Ele não fez isso”, Nancy revelou. “Eu continuei com o ato, o enjoo matinal, a coisa toda. Mas depois de alguns meses, eu… eu não conseguia continuar com isso. Então, eu disse a ele que havia um erro no teste e que o médico estava errado. E então, Emma tinha… se mudado. Ela estava com o coração partido e tinha saído da cidade com os pais. Patrick e eu ficamos juntos. Ele nunca mais voltou para ela, nunca tentou encontrá-la. Nós apenas seguimos em frente. Ou fingimos…” Nancy acrescentou, olhando para o bebê adormecido em seus braços. Agora ela sabia que Patrick tinha retornado para Emma.
“E acho que é hora de corrigir o que não consegui naquela época”, disse Nancy e se levantou.
Ela estava saindo da casa de Amanda com o bebê quando a mulher mais velha a parou.
“O que você vai fazer com o bebê?” Amanda perguntou.
Nancy se virou e sorriu para Amanda. “Eu a criarei como minha própria filha. Talvez isso me ajude a buscar o perdão de Patrick e Emma.”
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E Nancy cumpriu suas palavras. Ela criou a bebê Catherine com amor. Quando Catherine fez 16 anos, Nancy contou a ela tudo sobre seu passado. Ela esperava que Catherine a odiasse. E ela estava preparada para isso.
Mas Catherine sorriu e disse: “Nada muda o que sinto por você, mãe. Você me criou. Você estava lá para cada joelho ralado, cada febre, cada desgosto. Você é minha mãe em todos os sentidos que contam.”
Nancy chorou silenciosamente e abraçou a filha. As palavras de Catherine não só aliviaram seu coração, mas também a fizeram acreditar que Emma e Patrick a perdoaram.
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Este artigo é inspirado em histórias da vida cotidiana de nossos leitores e escrito por um escritor profissional. Qualquer semelhança com nomes ou locais reais é mera coincidência. Todas as imagens são apenas para fins ilustrativos. Compartilhe sua história conosco; talvez ela mude a vida de alguém. Se você gostaria de compartilhar sua história
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